昨年の今頃はお店の改装をしていました。早いものでもう一年です。

小学校の頃から母が始めたお店ですので、引き継ぐに当たっては色々と考えた訳です。

戸越銀座商店街と言う場所柄、例えば渋谷とか五反田の様に毎日物凄い数の人が行き交う所ならまだしも、

店の前で５分もいると必ず顔見知りの方に合うわけで、しかも何人も。

そうすると、どうしても商店街のと言うか、ごく近場の事ばかりに目が行ってしまい。。。。

例えば、、、「・・・さん、最近はあそこの居酒屋さんに良くいるわよ。」  「商店街の中ではあのお店が美味しいらしい。」

「お母さんの時と味も雰囲気も変わっちゃったわね。」等など。

始めてしばらくは、そんな感じの商店街ネタばかりに気が取られていて、当然お店が終わって奥さんに話す事も

そんな様な商店街ネタになる訳です。

確かに商店街を見ていると、「とごしぎんざの・・・・屋さん」とか、「戸越銀座・・・・のお店」など商店街で生きていくんです。的なお店が

凄くたくさんあって。。。。  「今日は雨で人通りが少ないから暇だね～」みたいな。。。。

ある時、奥さんに言われた訳です。「最近、話が同じような商店街ネタばっかしで、つまんないんだけど。」

更に、「消費者は正直だから、美味しくて、清潔で、満足度が高ければちゃんと食べに来てくれるから。」と。

と、言った具合に近頃は、僕自身の人間性やサービス、もしくは、ご愛敬を売るわけでもなく、

黙ってもんじゃ焼きやお好み焼きやその他の鉄板焼きのメニューを淡々と、黙々と提供する様にしています。

多分、奥さんの言いたかった事は、「商店街の中では、あのお店が美味しい」ではなくて、「この辺、半径１キロのもんじゃ焼きやお好み焼きなら、

和加家が一番美味しければいいんだよ。」と言う事かと思いました。

この前、お客様の女性から、「お兄さん、無口でカッコいいですねぇ」って言われました。ちょっと嬉しかったです。

本当は全然違うんですけど。。。。